منـتديـات يمـن توب
مرحبآ بعودتك Smile
قم بالدخول او التسجيل معنا
لتبدا المشاركة ومناقشة الآخرين .
نتمنا لك اطيب الاوقات معنا ♥

نصائح صحية : تجنب الحساسية الغدائية

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
Admin


الجنس : ذكر
البلد : اليمن
العمر : 23
عدد المساهمات : 269
نقاظ العضو : 885
تقييم العضو : 14
تاريخ التسجيل : 24/06/2014
http://yementoob.alafdal.net

مُساهمةAdmin في 05/11/14, 10:16 pm



تقول أخصائية التغذية في مستشفى البراحة بدبي، خنساء عمر، «تعرف الحساسية الغذائية على أنها حالة مرضية تحتوي على تغييرات حادة تحدث في الجسم كنتيجة لردة فعل مفرطة لمادة معينة، سواء في داخله أو خارجه. وهذا التفاعل يكون على شكل احمرار أو طفح جلدي تصاحبه حكة شديدة، وهذه الحساسية يمكن أن تحدث للجنسين من مختلف الأعمار، ويعرف أنها تصيب الأطفال أكثر من الكبار». وأضافت «تختلف أعراض الحساسية من شخص الى آخر، وذلك على حسب المادة المسببة لها ومقدار الجرعة منها، ومن أعراضها طفح جلدي وحطة في البشرة، وتورمات في الشفاه والوجه واليدين، وغثيان واستفراغ وتشنجات معوية وإسهال، فضلاً عن صعوبة في التنفس».
وبينت خنساء «تقل هذه الحساسية في شهر رمضان الكريم، وذلك نتيجة الصوم عن الطعام فترة النهار، الأمر الذي قد يختلف بعد الإفطار، وعليه لابد من تجنب بعض المأكولات التي قد تؤدي إلى حدوثها كالبيض، الفول السوداني، حليب البقر، طحين القمح، بعض الفاكهة مثل الكيوي والأفوكادو، إلى جانب بعض الخضراوات كالباذنجان والطماطم، فضلاً عن السمك والمحار».
وأشارت «يمكن الكشف عن المادة المسببة للحساسية بعد ظهور الأعراض والعمل على استبعادها من الغذاء لأيام عدة، خصوصاً إذا كانت الأعراض الناجمة تظهر فقط بعد تناولها، ويمكن كذلك خدش الجلد ووضع نقط أو أكثر من محلول المادة الغذائية المشتبه فيها، وإذا احمر لون الجلد وحصل تبه حكة أو ظهرت أعراض أخرى كانت هذه المادة هي سبب الحساسية». وللوقاية من الحساسية الغذائية ذكرت خنساء «العمل على الامتناع عن تناول الغذاء المسبب لها في حال تم التوصل إلى ذلك، والعمل على تناول بدائل للمواد المسببة للحساسية، فعلى سبيل المثال، الأشخاص الذين يعانون حساسية ضد الحليب يجب أن يستبدلوه بمنتجات مشتقات الحليب مثل الزبادي والأجبان، والذين يعانون حساسية القمح لوجود الجلوتين يجب أن يتناولوا مخبوزات خالية منه، ويمكن استبدال تناول دقيق القمح بتناول الأرز والشعير والشوفان والذرة والبطاطس ودقيق الصويا وغيرها، ويمكن الاستغناء عن الفول والسوداني بالأغذية الغنية بالماغنسيوم وفيتامين إي وكلها متوافرة في كثير من المواد الغذائية مثل اللحوم والحبوب الكاملة والمكسرات»، وشددت «يسهم الحرص على قراءة البطاقة الغذائية على المنتجات، في التعرف على مكوناتها ومضافاتها الغذائية، وعليه يمكن تجنب المواد التي تسبب الحساسية عند الأشخاص الذين يعانونها».

شاركنا واخبرنا رايك حول هذا الموضوع حتى يبقى التواصل بيننا اقرب Smile





ابتسامة30  للتواصل مع الإدارة اتصل بنا <<
ابتسامة15  لمشاهدة كل مواضيعي اضغظ هنا <<

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

الرابط المباشر للموضوع:
كود BBcode للمنتديات:
كود HTML مباشر:

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى